Fest, mottagning och catering - vi ordnar maten till ditt arrangemang.

Vår matfilosofi
Vi arbetar med noggrant utvalda råvaror och lagar mat med fokus på smak, kvalitet och generositet. Våra bufféer är genomtänkta helheter där varje rätt fyller sin plats. Vi prioriterar färre, välkomponerade rätter framför många små – för en matupplevelse som både är mättande och minnesvärd. Alla rätter kan serveras kalla.

Lilla Student – 289 kr/person

En fräsch och smakrik buffé – perfekt för en enklare och uppskattad studentmottagning.
Pastasallad med nötfri pesto, inlagd rödlök, fänkål, soltorkade tomater, kapris och rucola.
Skivad kyckling med krispiga surdegs-krutonger, parmesan och len örtsås
Hemgjord hummus med färsk mynta
Tre sorters nybakat surdegsbröd
Handvispat smör med havssalt

Mellanbuffé – 389 kr/person

En mer generös buffé med större variation och flera rätter.
Pastasallad med nötfri pesto, inlagd rödlök, fänkål, soltorkade tomater, kapris och rucola
Skivad kyckling med krispiga surdegskrutonger, parmesan och len örtsås
Hemgjord hummus med färsk mynta
Tre sorters nybakat surdegsbröd
Matpaj med grillade grönsaker, mozzarella och färska örter
Fräsch grönsallad med oliver, gurka och tomater
Handvispat smör med havssalt

Stora Lyx – 629 kr/person

En exklusiv och generös buffé för det lilla extra – perfekt när du vill bjuda på något utöver det vanliga. Här kombineras noggrant utvalda råvaror med välbalanserade smaker i en genomtänkt helhet.
Marinerad lammfilé med rosmarin och honung, serveras med krämig getostsås eller rödvinsmarinerad oxfilé med hemgjord bearnaisesås
Varmrökt lax med dill och citron, serveras med gräddfilsås med rom
Skivad kyckling med krispiga surdegskrutonger, parmesan och len örtsås
Färskpotatissallad med säsongens primörer
Krämig tzatziki med gurka, mynta och vitlök
Fräsch grönsallad med oliver, gurka och tomater
Auberginegratäng med färska tomater, örter och mozzarella
Hemgjord hummus med mynta
Tre sorters nybakat surdegsbröd
Handvispat smör med havssalt